可口的芹菜红椒炒肉片,今日晚餐彻底被杨大厨的手艺征服了[憧憬][憧憬]红椒芹菜炒肉 ,老干妈的香味,作为一个对肉食不感冒的人 我都忍不住吃了好几块肉,红椒炒鸡蛋也甜甜的我喜欢,我发誓因为我喜欢所以我一定要学会这道菜大家喜欢吗?
主料
芹菜 :150五花肉 :120
红椒 :1个
辅料
盐 :适量豆瓣酱 :1勺
姜 :5片
白糖 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.芹菜洗净切段。
2.五花肉切片。红椒切丝,姜切片。
3.坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油。
4.加姜片去腥,适量加点油炒香。
5.放洗净的芹菜下去翻炒均匀。
6.加豆瓣酱,白糖调味。大火翻炒2分钟。
7.加红椒丝一起翻炒均匀。
8.炒至熟透加盐即可。
9.上桌咯。
10.成品。
1、豆瓣酱如果够咸就不用放盐了,五花肉出油多的话也不需要额外加油。