下饭的凉拌空心菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

蒜 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
小米辣 ：适量
青椒 ：1个
生抽 ：适量

具体步骤

1.备好空心菜

2.弄好佐料，备用

3.锅中水煮开后，放入适量盐，（以防空心菜变色或味道不够）再把空心菜放入烫好装盘，

4.锅中放入适量油，待油温足够，放入佐料爆香，

5.空心菜上倒入点生抽，再撒少许味精，最后把炒好的佐料淋在上面，拌好即可

烹饪技巧

水要大开，空心菜一点点放进去烫