简单的凉拌空心菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：300

辅料

油 ：适量
味精 ：1
鸡精 ：2
嫩姜芽 ：5
盐 ：适量
小辣椒 ：10
老姜 ：5

具体步骤

1.把空心菜洗好备用

2.锅里把水烧开了倒入空心菜捞两下关火

3.捞在篮子里沥干水分

4.准备作料

5.把所有作料杂碎备用

6.锅里渐入辣油到入完了，调味倒入生抽，味精，盐，小葱，晒醋

7.将准备好的一切作料倒入菜里调味

8.开始把作料搅拌均匀

9.装盘，酸爽可口的下饭菜上桌

烹饪技巧

烫空心菜的时候不要烫太久哦，水开了倒下去捞两下就关火捞起来才脆。