家常菜凉拌空心菜叶怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜叶 ：150

辅料

芝麻油 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.空心菜掐出叶子洗净。

2.锅内烧开水烫一分钟。

3.捞出沥干水分。

4.蒜和干辣椒切末。

5.将蒜末和干辣椒倒在空心菜叶子上，加入适量盐，香油，醋。

6.搅拌均匀即可。

烹饪技巧

叶子在水中烫绿就可以了，烫时间长会流失很多维生素。