易做的凉拌空心菜怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

蒜米 ：适量
辣椒油 ：适量
香油 ：适量
辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.空心菜，

2.摘下，

3.清洗，

4.锅里放清水加盐，滴上几滴油烧开，

5.放进空心菜，

6.氽熟，

7.沥水摆盘。

8.备蒜瓣和尖椒，

9.切碎，

10.淋上生抽，蚝油，放点鸡精。

11.加盐，

12.淋上辣椒油，

13.合成汁，

14.浇在摆好盘的空心菜上即可上桌。

烹饪技巧

空心菜先过开水焯熟待用。