排骨经常在家中熬汤用来补充营养，味道鲜美，肉质嫩滑可口，这道排骨杂蔬南瓜盅，是在排骨汤的基础上添加了各种营养丰富的蔬菜，吃起来味道更加鲜美独特，蔬菜的清甜的美味解去荤腥的油腻，放入南瓜蛊中，南瓜的味道是甜甜的，吃起来非常与众不同。
主料
西兰花 ：1大朵大米 ：20
胡萝卜 ：半根
排骨 ：3块
小南瓜 ：1个
大头菜 ：1叶
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.所有食材切好备用，小南瓜瓤挖出去
2.先炒糖，炒到棕红色加入排骨翻炒
3.炒上色后加入葱花翻炒几下
4.加入酱油翻炒
5.倒入蔬菜翻炒
6.加入适量盐翻炒
7.南瓜内放入提前泡好的大米倒入水约高于大米表面一个指关节
8.倒入炒过的排骨和菜盖盖儿上锅蒸40分钟
所有食材先炒一下更入味
