主料
蘑菇 ：1组牛奶 ：1袋
洋葱 ：1个
自发面粉 ：1小碗
鸡蛋 ：1个
红薯 ：1个
辅料
盐 ：半勺糖粉 ：2勺
油 ：一大碗
具体步骤
1.将所有食材准备好
2.鸡蛋打入碗中，打成蛋液。
3.将牛奶加热至50度左右加入蛋液中打散。
4.将面粉分次加入搅拌均匀。
5.面粉糊搅拌成这种程度即可。
6.将红薯切片，洋葱切圈备用。
7.将蘑菇洗净备用。
8.醒发二十分钟后的面糊。
9.将蔬菜放入面糊中裹上面粉糊备用。
10.锅中倒入油，油温七成热时可放入裹好面粉的蔬菜炸至金黄色捞出控油。
11.炸好的蘑菇。
12.依次炸熟各种蔬菜即可装盘，可以搭配椒盐和胡椒粉调味一起食用。
时蔬天妇罗
