西葫芦天妇罗制作起来十分简单，用时也很少，食材也很简单在超市或者菜市场都可以买到。如果还有其他喜欢的食材或者蔬菜也可以加入，同时口味可以根据个人喜好选择。西葫芦是一种常见的绿色蔬菜，常吃绿色蔬菜有益健康，而且这样的做法使得不爱吃蔬菜的人也可以接受。
主料
面粉 ：80个西葫芦 ：1个
玉米淀粉 ：40
辅料
玉米油 ：2匙泡打粉 ：1匙
盐 ：3
清水 ：适量g
具体步骤
1.准备面粉，玉米淀粉，泡打粉，盐。
2.西葫芦去掉种子，切成等量的小长条。
3.面粉和淀粉，放入盐和泡打粉混合均匀。
4.分次加入适量清水，搅拌成浓稠的糊状。
5.加入玉米油搅拌均匀。
6.西葫芦条放入面糊中均匀的裹上一层面糊。
7.锅中倒入油用中火烧6成热，放入挂糊的西葫芦，转小火炸。
8.炸至微黄色捞出控油，重新烧热油。
9.油烧热后重新入锅炸至金黄色后捞出控油。
10.出锅的天妇罗，放在只有一个上，吸收一下多余的油脂。
11.搭配番茄酱或者海盐即可食用。
1、面糊易较稠，用中小火炸。2、调味品可以用番茄酱或者海盐。
