嫩、脆。茭白吃起来的口感其实跟春笋是比较像的，茭白之所以有这样的口感跟其生存的环境有很大的关系的，它是一种生长在水中的蔬菜。平时吃不完的茭白不要放在常温的环境中，要用保鲜袋装住之后保存在冰箱冷藏室这样保存时间还会长一些。
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茭白什么口感
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