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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材茭白和葱,茭白剥去外层壳,削去外皮和根,洗净后用刀切成滚刀块
2.锅内倒入油至油热时,加入茭白煸炒5分钟
3.调入老抽、生抽、糖和少许水翻炒均匀,加盖焖8分钟左右
4.起锅前调入鸡粉,淋上1茶匙麻油
5.撒上葱花就可以出锅了
6.装盘~上桌开吃~
烹饪技巧
烹煮时也可以不放水,油少许多一点~
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