春天还能做霉豆腐吗

可以。霉豆腐一般在秋冬季节制作，在春天制作霉豆腐需要控制好温度，以免霉豆腐变质。霉豆腐一般指腐乳，是民间特色的传统食物，别名豆腐乳、猫乳等，制作的主要原料包括黄豆、米酒、食用盐等。喜欢吃辣口的霉豆腐，在制作的过程中也可以添加适量的辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等。