我们在生活当中对于有些酱料的使用率并不高，但是这些酱料又不可或缺，所以就会造成使用过一两次的酱料瓶口有些发霉。如果扔掉，我们没有觉得很可惜，那么瓶口发霉了里面的东西还能吃吗?
一、瓶口发霉了里面的东西还能吃吗
瓶口发霉了里面的东西是否能吃这个问题是要看具体情况的。如果只是瓶口发霉，里面的东西没有变质，而且里面的东西能够适合高温加热，那我们就可以食用，不过在食用的时候一定要记得先要用高温进行加热之后再吃。如果瓶口已经发霉，里面的东西已经变质，那么不管是任何东西都是不可以在食用。如果说瓶口发霉，里面的东西不适合加温，即使没有变质，建议最好不要再吃，以免对自己的身体造成一定的影响。
二、怎么样防止食物发霉
1. 保持食品干燥：大家都知道，容易发霉的食物里面所含有的水分都会比较高。我们如果想要防止食物发霉，最简单的方式就是对食物进行一个晒干、风干、烘干等，这样子可以减少食物里面的水分。在我们的生活当中，红枣、花生、木耳等各种食品就是晒干了之后放在比较干燥的地方保存，这样子可以保存的时间也比较久，虽然的成本也比较少。
2. 低温保存：有些食物本身适不适合晒干、烘干的，比如蛋糕等各种小甜点以及新鲜的肉质。对于这些东西我们可以放在冰箱里面进行冷藏或者冷冻。不过这些东西就算进行冷藏或者冷冻，最好也不要放置太久的时间，如果放置太久还是会有变质的可能。
3. 通风：在我们日常生活中，如果想要和面粉等这些东西进行保存，可以选择放在比较通风的地方，这样子可以减少这些东西变质的可能性，降低霉菌的产生。
现在我们应该对于瓶口发霉了里面的东西还能吃吗这个问题已经有了答案。对于使用率并不高的瓶装酱料，我们在使用之后最好能够用纸巾把瓶口以及瓶盖都擦干净，然后拧紧，这样子可以绝大部分防止瓶口发霉的情况，简单的动作就可以为我们减少很多浪费。
