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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切丝后泡在水里。
2.青椒去籽洗净后切丝。
3.锅里烧开水,将土豆丝放入开水中,烫一下,捞出放入凉水中,在放入盆中控干水分。
4.将青椒丝、白糖、白醋、盐、味精辣酱油加入到土豆中,搅拌均匀即可。
5.成品图。
烹饪技巧
土豆丝要先在凉水中泡一会,去除土豆中淀粉,可使土豆脆,吃起来口感也更好。
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