主料
油豆腐 :20个猪肉 :200
辅料
木耳 :50芋头 :80
葱花 :50
酱油 :少量
料酒 :少量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 把洗净的猪肉剁成肉末,木耳、芋头、葱花切碎放入容器,加盐、鸡精、料酒、酱油搅拌均匀。
2. 油豆腐任意一个角开小口,将馅料塞满,放在蒸盘上,开口朝上哦!
3. 锅内烧水,将酿好的豆腐上锅蒸15分钟即可!
4. 香喷喷的豆腐酿出锅了,用碟子一个个夹出来,开吃咯!
豆腐在上方掰开一个小口就行,不要对半开,不然馅料会掉出来,馅儿塞得越满就越好吃!不要蒸太久哦,否则瘪了就不香了!