杂锦汤是一道由猪骨搭配不同的食材烹饪而成的菜肴,这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是食材的颜色却让这道菜更加美观。其中虾米给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,冬菇让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。制作美味杂锦汤有很多的途径,正确的制作才能做得好吃。
主料
猪肉 :200鸡蛋 :130
玉米 :100
胡萝卜 :100
豆角 :30
辅料
盐 :适量淀粉 :少许
油 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.马蹄去皮
3.猪肉、豆角、胡萝卜、马蹄切粒
4.汤锅内放入适量清水
5.水烧开后加入玉米粒
6.加入胡萝卜
7.加入马蹄粒
8.加入豆角粒,煲3分钟
9.加入猪肉,盖上盖中火煲10分钟,打入鸡蛋,加入淀粉水搅匀,加入盐调味便可
10.盛出
1、打入鸡蛋后和加入淀粉水后可以调成慢火或熄火,因为鸡蛋好快熟,煮老了就不好了。