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“泰式菜肴,用咖喱炒过油的虾和土豆,胡萝卜,味道十分鲜美,爽口。”
1、虾去头挑去虾肠后焯水。
2、虾剥壳成虾仁。
3、准备好材料。
4、洋葱切小丁,胡萝卜切小丁,青、黄椒切小丁,土豆切小丁,蘑菇切小片。
5、锅内热油,加入土豆丁,胡萝卜丁和蘑菇炒2分钟。
6、加入虾仁和洋葱炒1分钟。
7、兑水。
8、加入2块咖喱,不断翻炒,防止粘锅。
9、差不多收汁加入青、黄椒炒至断生调入盐即可出锅。
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