杂锦鱼头汤是很好吃的，而且很营养的哟，其实只要你想吃的话其实自己制作起来吧，其实食材那么的营养好吃但是还是购买起来很方便，制作起来还是同样的很方便呢，所以这么美味的食物大家还是一起来做做看吧，而且鱼头是很营养的哟。
主料
鱼头 ：250白瓜 ：300
胡萝卜 ：50
韭菜 ：50
辅料
姜 ：少许油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.起油锅
2.放入鱼头
3.将至两面金黄色
4.白瓜开边，掏去瓢，切块
5.韭菜洗净，切段，胡萝卜切块，姜拍扁
6.汤锅内加入适量清水，加入姜块
7.水烧开后加入白瓜
8.加入韭菜
9.加入胡萝卜
10.加入鱼头同煲15分钟，加入盐调味便可
鱼头煎过再煲，不仅汤色好，汤还很香
