香醇的酸奶芒果慕斯杯,这是一杯非常好喝的牛奶,在闲暇时光,合生一杯,实在是美味的享受啊,它具有侵人心脾的味道,他还有能够,安神润喉的作用,有时候,我姐姐和我在闲暇的时光就喜欢喝,他的做法其实很简单,只需要,简单的几分钟就能做出来,非常美味的奶茶哦。
主料
纯牛奶 :80淡奶油 :200
酸奶 :180
辅料
白砂糖 :80芒果 :60
吉利丁片 :2.5片
芒果丁 :适量
具体步骤
1.吉利丁片用凉开水泡软。
2.将泡软的吉利丁片放入牛奶中隔水融化。
3.芒果去皮切成小丁备用。
4.取180克酸奶放入料理机里,加入60克的芒果丁打成泥。
5.将融化的吉利丁牛奶液和酸奶芒果泥倒在一个小盆里搅匀。
6.淡奶油加糖打至有纹路,可流动。
7.将5步中的混合液倒入打好的淡奶油中混合均匀成慕斯液。
8.杯底铺一层芒果丁。
9.倒入慕斯液,震一下,去除气泡,然后放入冰箱中冷藏至凝固即可。
1、白糖的用量按个人的口味放入,喜甜者多放一些,反之则少放。杯底芒果丁的用量也按个人的喜好放入。