在炎热的夏天来一碗香甜的芒果酸奶慕斯杯，它制作简单又美味香甜。大汗淋漓的时候来一口，满口都是冰爽的酸奶味道和清凉的柠檬味。爱吃甜的小伙伴们两两相邀聚在一起制作这款甜点，不仅可以增进感情还可以享受美味，听说芒果酸奶慕斯杯与情侣更配哦。
主料
原味酸奶 ：250动物性淡奶油 ：200
辅料
糖粉 ：40柠檬汁 ：10
吉利丁片 ：10
手指饼干 ：适量
具体步骤
吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡软
将酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀
将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热，并搅拌使其充分溶化成液体
把吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀
再加入柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度
淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一个方向中速到高速打发，直至将淡奶油打发
将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均匀，手指饼干掰成几段，放在杯底
倒上一层酸奶糊，再放上一片手指饼干，再倒上酸奶糊，放入冰箱冷藏4小时即可
