夏天的滋味,多少人在这光辉的时辰染上永久,滚烫的空气,指间的微凉,怀念如泼墨,泛起层层渲染,而今的彼此,隔着光阴看此岸,对岸夏天里的青春正一天一天地成熟,你浅笑的脸庞,我浅唱着婉词,生如夏花般绽放,空气中的絮语,那一抹纯白的似水柔情,诠释着七月流火最美的留念。这个时刻,我们吃一杯酸奶芒果慕斯杯甚是惬意。
主料
芒果 :适量辅料
酸奶 :适量具体步骤
2片吉利丁片用清水浸泡至变软
沥干水分,隔水加热至吉利丁片完全融化,待其自然冷却至常温
芒果切丁
160g芒果肉加80g酸奶、10g白糖放入料理杯中
打成细腻的芒果酸奶糊
打好的芒果酸奶糊倒入搅拌盆中
200g淡奶油加入20g白糖
打发至勉强能够流动的状态
芒果酸奶糊中先加入吉利丁溶液拌匀
将大号裱花袋套在一个竖直的大杯子中,将慕斯糊倒进入
蛋糕切片或者切丁都可以,做夹心,不讲究形状
最后再将慕斯糊挤满杯子,放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可