酸奶的知识精选

“焙乐格格的早餐就是要有主食，粥饮，和果蔬。这款水果盅就是餐后的水果。”食材明细主料木瓜（一个）原味酸奶（一袋）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木瓜酸奶水果盅的做法步骤1、备好原料2、木瓜洗净去皮3、将木瓜果肉切...

“酸奶由牛奶发酵而成，其发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各...

“炎炎夏日，每个家庭的冰箱里，都少不了冰品，果冻，冰棒，冰淇淋。。。今天我给大家做的是酸奶杏子冰，因为婆婆前天买了很多杏子，家里又没人爱吃，自己一个人也吃不了那么多，想到如果拿来做冰，不知道味道会如何，结果做出来的效果很不...

食材明细主料酸奶（250毫升）辅料雪糕（50克）鲜薄荷（10朵）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）薄荷酸奶昔的做法步骤1、薄荷叶洗净。2、和酸奶和奶昔雪糕一同放入搅拌机里手动拌匀即可。...

食材明细主料自制酸奶（适量）辅料即溶燕麦片（适量）配料糖粉（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）谷物酸奶的做法步骤1、即食燕麦片，加入少量热水，入微波炉加热1分钟。水不用多，能把燕麦片做熟就可以了。2、自制酸奶加糖粉...

“酸甜好营养的健康小食，小孩老人减肥女士皆适宜~~~”食材明细主料酸奶（1袋）辅料红薯（1个）紫薯（2个）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸奶双色薯泥的做法步骤1、红薯和紫薯洗净去皮2、红薯紫薯切大片上蒸架蒸熟，或者用微波炉...

食材明细主料黄豆（适量）酸奶（适量）辅料桔子（适量）花生（适量）胡萝卜（适量）配料白砂糖（适量）油（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸奶豆浆露的做法步骤1、胡萝卜洗净切丁2、花生米小半碗3、橘子一个掰开4、黄豆下锅煮熟5、胡萝...

“豆腐甜品已经在日本和台湾流行很久了，保留了甜品的味道，却因为加入了豆腐而减少了吃甜品是最担心的热量，补充了更多的蛋白质，是一款既解馋有养颜的甜品，减肥中的孩子也是可以安心实用的呢。豆腐加入酸奶和草莓，用鱼胶片使...

“最近觉得浑身没力气，我得做个靓靓的甜品来提提精神了，呵呵。。。。都不知道我们这里的紫薯怎么就那么贵？我觉得是高价啊，要7.98元一斤，不过还是从麦德龙买了十来斤回来放着慢慢吃，谁叫它那么好吃又漂亮呢？”食材明细主料紫...

食材明细主料高粉（140克）奶粉（1勺）草莓乳酸菌饮品（80克）鸡蛋液（10克）辅料盐（1/4小勺）糖（20克）黄油（15克）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓酸奶发酵面包的做法步骤1、材料：高粉140克糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸...

“现在什么食品都好象有出问题，一直都很喜欢吃酸奶，想自已做，可酸奶机感觉也不可靠，好在有格子布发表了酸奶的做法，我改用了一下用具，效果也很好，和大家一起分想！！”食材明细主料牛奶（2盒）辅料酸奶（1盒）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时...

“酸奶杏仁蛋糕，其口味可比美芝士蛋糕，芝士好贵啊，酸奶就不同了，平民多了，吃起来绝不输芝士蛋糕，清新轻盈不腻，有益低脂！”食材明细主料凝固型酸奶（200克）低粉（50克）玉米粉（20克）黄油（55克）蛋黄（4个）蛋白（4个）醋（3滴）糖（60克）奶香（口味）烘焙（工艺...

“简单易做的芒果酱酸奶，自己做的酸奶没有添加剂，吃着也放心。”食材明细主料芒果（2个）辅料酸奶（一杯）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芒果酱酸奶的做法步骤1、牛奶和菌粉混合均匀放入酸奶机，插电，7-8小时后，取出内胆放入...

“第一眼看上去有没有以为是酸奶芒果的？呵呵，吃口也差不多哈，不爱吃清蒸的南瓜的童鞋这个应该可以接受吧，瘦身消暑的一道甜品。”食材明细主料南瓜（一小碗）酸奶（适量）杏仁（随意）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏仁酸奶南瓜的...

“很喜欢吃老酸奶，记得每次去超市总要买上好几盒的老酸奶在家囤着，但之前从网上爆出老酸奶有问题后，就常常在家捣鼓起自制的老酸奶，从第一个老北京奶酪到电饭煲老酸奶再到最后面包机做的老酸奶，不管是哪个方子做的都很有爱...

“自己做的，非常健康！炎热的夏季吃上一口透心凉呀！”食材明细主料酸奶（适量（自做））辅料山楂果酱（适量（自做））酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶果酱雪糕豆的做法步骤1、酸奶2、山楂果酱3、将两种混合物倒入冷冻盒，放入冰箱...

“很喜欢吃红枣酸奶，我想红枣酸奶蛋糕应该还很不错吧，本来想做戚风的，可惜家里的鸡蛋不够用了，就做个红枣酸奶玛芬蛋糕吧！”食材明细主料红枣（50克）酸奶（100克）低筋面粉（100克）黄油（40克）白砂糖（40克）鸡蛋（30克）牛奶（40克）泡打粉（2.5ML）甜...

“希腊酸奶，也叫干酸奶，其实并不是原产希腊，不过希腊的一个品牌推广工作做得很好，所以现在一般都叫希腊酸奶。干酸奶是一种去除乳清的酸奶，风味细腻浓郁，口感介于酸奶与奶酪之间，但其脂肪含量和热量都比奶酪低得多，所以有时也...

“现在外面的酸奶不敢喝了，还是自己动手做吧。”食材明细主料纯牛奶（600毫升）辅料酸奶（150毫升）其他（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自己做酸奶的做法步骤1、袋装纯牛奶三袋3*200毫升酸奶一杯1*150毫升（作菌种）2、将盛酸奶的容...

“酸奶的功效不用多说了。酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。所以餐后半小时后——2小时左右吃，酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的...

“降温又补充体能，也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料...

食材明细主料黑米（适量）白米（适量）苹果（适量）奇异果（适量）酸奶（适量）果味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸奶黑米水果饭的做法步骤1、黑米与白米洗净，浸泡四个小时以上，大米可以不用泡，我泡了一夜，然后入电饭煲煮。2、煮好的黑米，盛在...

“不知道为什么对冰淇淋很中意，但是现在外面的厂家实在让人不放心啊，不是地沟油，老皮鞋就是工业明胶的，所以一直对冰淇淋机很长草，我吃酸奶的历史也有几年了哦，所以选了很久的酸奶冰淇淋机，前几日看见聚划算有小熊的团购，毫不...

“完全是蒸出来的。很健康。”食材明细主料鸡蛋（3）面粉（适量）辅料红豆泥（适量）酸奶（适量）葡萄干（适量）核桃（适量）红豆颗粒（适量）配料蜂蜜（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红豆酸奶蛋糕的做法步骤1、前期准备：蛋清蛋黄分离。我这...

“当知道自己得了[couss厨师机]时，简直不相信馅饼会掉在自己的头上！反复的看着，反复的验证着，直到确定~~~那天晚上欣喜的几乎睡不着觉哈！兴奋中，就是期待[couss厨师机]的到来.等啊等---终于，[couss厨师机]到了，就如同贵宾来临...