新鲜芒果富含维生素搭配着黏稠细腻的酸奶制作成一道美味可口健康的甜品小吃酸奶芒果慕斯杯。搭配着些许小饼干食用更是美不胜收呢,酸甜口感着实吸引了众多美食小吃爱好者跃跃欲试。喜爱甜点的你是不是心动了呢?所以赶快行动起来制作吧。
主料
芒果 :200辅料
吉利丁片 :2水 :100
奶油 :200
细砂糖 :10
酸奶 :200
具体步骤
糖奶混合:在碗里倒入酸奶和糖粉,搅拌至溶合,倒入柠檬汁,拌匀。加凝固液:将吉利丁溶液倒入酸奶糊里,搅匀后放入冰箱零度保鲜那格使其变浓稠些,放冷藏也行
做慕斯液:酸奶糊具有一定稠度后,将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里,翻拌均匀。将酸奶慕斯液分装在已经凝固的芒果慕斯玻璃杯中,稍作点缀,继续冷藏至充分凝固(4小时)即可食用。