新疆是一个很有风味的地方。新疆因为特殊的地理位置和气候催生出了新疆特有的风俗文化和饮食习惯。所以小编觉得用“风味”来形容新疆是最为妥帖的。新疆有许多闻名各地的美味的小吃。今天，小编和大家说说新疆风味烤羊肉串怎么样。
一、新疆风味烤羊肉串怎么样
新疆风味烤羊肉串不是用竹签、铁签串起来烤的，而是用红柳木做签来串起来放到炉上烤炙。一串串羊肉在炭火的烘烤下滋滋作响，烤串的人拿着刷子在手起手落之间快速地把秘制的调料刷好，羊肉串也泛起了光泽，在灯光照射下就像金子一样。
不同于别处的烤炙手法也就决定了新疆烤羊肉串有着不同于别处的风味。新疆风味烤羊肉串不仅泛着好看的色泽，而且一入口是鲜嫩醇厚，附在上面的辛辣调料立刻刺激食客的味蕾。让食客舒爽至极。简直是小编这种爱好辛辣又爱肉食的吃货的福音。
二、新疆风味烤羊肉串怎么吃
小编觉得新疆风味烤羊肉串和新疆的馕简直就是天造地设的一对。新疆风味烤羊肉串夹在新疆的馕里一口咬下去，那是芬芳四溢、满齿留香啊。脆香的馕混烤羊肉串的油汁，一口又一口，有肉有汁，再配一杯奶茶，真的是人间一绝啊。
小编是一个喜欢大口吃肉大口喝酒的吃货。所以，小编觉得在大夏天的晚上邀三五好友，一手拿着新疆风味烤羊肉串，一手拿着一听冰镇啤酒，又辣又香又透心凉。这就是幸福的最高境界吧。
新疆人杰地灵，是个充满激情、故事的地方。它有着许多充满人间烟火气的美味小吃。如果您很想去一个美丽且有风味的地方旅游，那就去新疆吧。您到了新疆不仅要看茫茫戈壁滩、挺拔坚韧的白桦树，还必须去尝尝小编推荐的新疆风味烤羊肉串哦。
