羊肉比牛肉肉质要更细嫩，容易消化。羊肉是高蛋白、低脂肪的肉类，较猪牛肉的脂肪含量都要更少，胆固醇含量也更少，被认为是冬季温补的美味之一。羊肉串是新疆等西北地区的重要代表食物之一，一般采用羊后腿肉，此部位筋肉相连，很适和酱制烧烤
主料
羊腿肉 ：500克辅料
花椒 ：一把大葱 ：半根
盐 ：5克
辣椒粉 ：20克
孜然粉 ：30克
五香粉 ：4克
花椒粉 ：4克
油 ：15ml
玉米淀粉 ：一勺
复合酱油 ：一勺
鸡粉 ：少许
详细步骤：
第一步
1. 准备原料。
第二步
2. 羊肉切成大小一致的小块
第三步
3. 锡箔纸包住串好的肉串可以更好的保留肉汁烤箱上下火200度预热烤制10分钟
第四步
4. 去除锡箔纸
第五步
5. 撒上少许辣椒、盐、孜然
第六步
6. 再次放入烤箱烤制10分钟
第七步
7. 再烤一些蔬菜和香肠作为配菜
第八步
8. 所谓的生活就是上班踢正步，下班撸串族世界上没有什么事是一顿撸串解决不了的小壹要陪她开撸咯！
