辣椒是我们在日常生活中经常食用的一种蔬菜。辣椒里面的营养成分还是非常的高的，主要有维生素C、维生素B、胡萝卜素以及少量的钙元素、辣椒素。辣椒的种类非常的多样，但是按照辣味的程度来分就只有两种类型，就是比较辣的辣椒和甜椒。很多人在进行购买的时候都分不清他们两个，今天这篇文章就向大家来具体介绍一下怎么分辨辣椒和甜椒。
一、怎么分辨辣椒和甜椒
1.分辨这两种辣椒是非常的容易的，最简单的一种方法就是可以自己亲自进行品尝，如果觉得辣的就是辣椒，如果觉得不是那么的辣，还有点甜味的话就是甜椒。
2.第二种方式就是可以根据辣椒的名字进行区分，一般味道比较辣的辣椒就被叫做辣椒，味道比较甜的辣椒就被称为柿子椒、灯笼椒。
3.第三种方法就是可以根据形状来进行划分，辣椒的形状一般都是常常的，细细的，然而甜椒的形状一般都是比较大的。甜椒的果实相比于辣椒来说要大很多，颜色也是比较的多样，有绿色、黄色、橙色或则是红色，但是辣椒的颜色是比较单一的，只有绿色和红色两种。
二、辣椒的吃法
1.辣椒的吃法有很多，最为常见的做法就是搭配着肉类来进行炒至，辣椒和肉类食物来进行炒至的话，可以去除肉的腥味，吃起来的口感也会更好。
2.辣椒还可以进行凉拌，这样的方法做出来的辣椒也是非常的好吃的，而且还不会破坏辣椒里面的成分，对于我们的身体健康是有很大的好处的。
怎么分辨辣椒和甜椒其实是非常的简单，如果你实在是不会分辨的话，可以亲自去跟卖辣椒的老板进行咨询。如果你是到超市进行购买的话，上面都是会有标签的，大家可以根据标签进行购买。一般我们在家中经常食用的辣椒面或者是辣椒酱就是用辣椒制作而成的，甜椒不可以做成辣椒面或者是辣椒酱，只能作为一种蔬菜或者是水果来进行食用。
