甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经过长期栽培和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味降低等性状变化。那么，甜椒几月份适合播种呢?它和青椒的区别在哪儿呢?
一、甜椒几月份适合播种
1.根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。持续到7月下旬;秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。
因为南北气候的差异，甜椒的播种时间也会有所不同。一般分为两种，一种是早春种植，其次就是晚秋种植。早春种植一般在十月底育苗，十二月中下旬进行移栽，来年的三月初采收。另一种是晚秋种植，一般是在八月中旬播种育苗，十月中下旬进行移栽，这样在来年的一月份就能采收。
因为南北气候的差异，甜椒的播种时间也会有所不同。一般分为两种，一种是早春种植，其次就是晚秋种植。早春种植一般在十月底育苗，十二月中下旬进行移栽，来年的三月初采收。另一种是晚秋种植，一般是在八月中旬播种育苗，十月中下旬进行移栽，这样在来年的一月份就能采收。
2.根据因地制宜的原则。因为南北气候的差异，甜椒的播种时间也会有所不同。一般分为两种，一种是早春种植，其次就是晚秋种植。早春和晚秋的育苗时间与第一条相对应。然而，在一个省份存在着特殊情况。在广东，气候比较温暖，一年四季都可以种辣椒的哦，不过，最适合辣椒生长的阶段是春天和秋天。如果一月份播种的哦话，到了5月份就可以收获辣椒了。
二、甜椒和青椒有什么区别
1.形状区分
甜椒的样子呈现一种灯笼状，敦实圆润，所以才会有灯笼椒、圆椒的别名。然而，青椒形状细细长长，呈长圆锥形或者羊角形。
2.颜色区分
前者颜色多种多样，目前被培育出来的有黄色、紫色、红色、橙色、绿色等各种不同的颜色，味道不辣略带一点甜。后者呢，颜色单一，外面表皮颜色也只有青色一种，味道比较辛辣刺激。
3.叶子区分
甜椒的叶子相对更宽一些，呈不规则形状，边缘略有卷曲。相比之下，青椒的叶子修长，宽度较窄，将相同年限的植株叶子一对比就能轻松的看出来。
甜椒顾名思义，就是与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，是非常适合生吃的蔬菜。这是为什么呢?因为甜椒中含有丰富的维生素C，且其不耐高温。生吃，便不会破坏维生素C。在日常生活中，我们还是要适量摄入辣味食品。那么，在吃辣的同时，科普了解下甜椒的相关知识，也是丰富自己阅历的机会。除了本文的播种季节，怎么区分甜椒和青椒，我们也可以自行深入了解甜椒的功效等等啦。
