现如今，越来越多的人喜欢吃火锅，甚至很多人会专门跑到重庆成都去吃，因为那里的火锅味道更正宗，辣椒也更辣，所以很多人，特别是年轻人都很喜欢，辣椒的品种很多，因为四川人的风俗习惯，所以说他们会吃比较多的辣椒，辣椒的品种有很多，许多辣椒都是厨房的常用调味剂，像小米椒和野山椒都是人们特别喜欢吃的辣椒，那么野山椒和小米辣哪个辣呢？辣椒都有什么营养价值呢？今天小编就简单的为大家介绍一下。
一、野山椒和小米辣哪个辣呢
生活中很多人都喜欢吃辣椒，一些炒菜和凉菜里面放些辣椒可以提味，而且还可以开胃。吃火锅的时候也喜欢吃麻辣的锅底，那么你知道我们常吃的辣椒中，野山椒和小米椒哪个辣呢？其实两种辣椒都差不多，但是野山椒要更辣一些。所有品种的野山椒都特别辣。而小米椒辣度只是一般，很多人喜欢用它来做剁椒，或者是放入火锅终端辅助食材，并没有那么辣。如果我们当成想要吃辣一点的辣椒的话，还是推荐吃一点野山椒。
二、辣椒都有什么营养价值呢
辣椒是我们生活中比较重要的蔬菜和调味品，而且它的种子油可以食用，它的工艺组还有驱虫和发汗的功效，所以说辣椒价值是十分丰富的，它还有丰富的维生素和矿物质。所以对我们身体有着很大的好处。
除此之外，因为它含有多种矿物质，能够预防我们身体的一些疾病，对我们的身体有着一定的保护功能。还可以防衰老，提升醒脑。它含有的一些维生素，可以有效地预防一些心血管疾病，所以对于老人和小孩都可以多吃辣椒，对于维持我们身体健康有着很大的好处。而且辣椒还可以助消化。对胃有一定的保护功能，而且还可以改善消化。对一些肠炎腹泻。消化不良都有一定的缓解功能。它还可以杀菌杀虫，再吃炒菜的时候放入一些辣椒，可以消灭大部分的细菌。
