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1、食材:鸡翅中(已清洗)、姜片。
2、在碗里加入1勺料酒。
3、加入2勺白糖。
4、加入3勺香醋。
5、加入4勺酱油。
6、加入5勺清水。
7、调匀成酸甜汁。
8、将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。
9、起锅倒油烧热,下入鸡翅中两面煎至微微发黄。
10、接着,搁入姜片,加入调好的酸甜汁。
11、烧煮开。
12、然后,烧煮至汁水浓稠即成。
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