肉丝拌凉粉是一道很家常的菜，其香气浓郁，味道极好。凉粉吃一口也是好吃的不得了，顺滑的味道让人浮想联翩。肉的香气十分浓郁，你定睛一看还能看见其形状和纹路，吃起来也是美味无比，回味无穷呢！喜欢吃辣味的人可以在搅拌的过程中加一些辣椒酱哦！
主料
凉粉 ：400猪肉 ：20
辅料
油 ：适量葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将凉粉切成长条状
2.玉米剥粒，腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅，爆蒜，下腊肠先炒，在下黄瓜，玉米。
6.下饭，加入蚝油，盐，生抽，翻炒几分钟。火要控好，不要大火，中小火都可以。
拌匀即可。
