主料
黄瓜 :250金针菇 :200
辅料
盐 :适量味精 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.黄瓜洗净
2.切成细丝
3.金针菇切去根部,可以多去一点老根
4.洗净,用清水浸泡一会
5.做过,倒入适量水,烧开
6.倒入金针菇
7.水开后,3分钟左右捞出
8.过一下清水
9.入碗待用
10.在小碗中放入少量味精和适量的盐,倒入少量温水化开
11.黄瓜丝金针菇放一起,放上蒜末,倒入化好的盐水
12.拌均匀,开吃吧,如果口重还可以放入豆瓣酱
一定要用水化开盐和味精,口感很好金针菇焯水时,时间不能过长