家常凉拌藕丝怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：250
山楂糕（卷） ：适量

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
醋（最好是白醋） ：适量

具体步骤

1. 藕，顺着藕孔的方向先切片再切丝，粗细按自己喜欢。山楂糕或者山楂卷切丝

2. 锅里开水焯藕丝，然后过凉冲透控水。

3. 控干水的藕丝放盆里，先放适量盐拌匀，然后放山楂丝、糖、醋、鸡精、香油拌匀装盘即可。

烹饪技巧

使用白醋最好，菜品不变色。