主料
鸡肉 ：350辅料
生抽 ：3小勺醋 ：5小勺
绵白糖 ：1小勺
大蒜末 ：适量
料酒 ：2小勺
辣椒油 ：适量
白芝麻 ：适量
盐 ：适量
香油 ：少量
花椒油 ：适量
具体步骤
1.原材料。
2.锅中倒入适量水烧开放入鸡肉，再倒入料酒，煮至鸡肉熟透。
3.煮熟的鸡肉捞出控干水分，晾凉。
4.鸡肉撕成丝备用。
5.调汁：盐，香油，生抽，醋，白糖，花椒油，白芝麻。
6.鸡丝装盘，将调好的料汁倒入鸡丝中，撒入蒜末。
7.根据个人口味放入辣椒酱，香菜末点缀，拌匀后即可食用。
锅中倒入适量水烧开放入鸡肉，再倒入料酒，煮至鸡肉熟透。
