主料
虾 :150豆薯 :100
芦笋 :200
蒜瓣 :3个
辅料
油 :适量胡椒粉 :一茶匙
米酒 :适量
具体步骤
1.准备好食材,200g芦笋,150g虾,豆薯100g
2.鲜虾洗净去壳,开背取出虾线芦笋洗净,去掉老根,斜切段豆薯洗净,剥皮,切条状,蒜瓣剥皮剁成蒜末
3.煲好开水,,放点油,下芦笋,过一下开水,用筛子捞起备用
4.虾仁也过一下开水,捞起放适量米酒和胡椒粉,少量盐
5.热锅,放油,下蒜末翻炒
6.放豆薯翻炒变熟,豆薯很快熟的
7.放芦笋和虾仁一起翻炒
8.鲜美清爽的芦笋豆薯炒虾完成