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主料
辅料
具体步骤
1. 糯米洗干净,用凉水浸泡2个小时。葱姜切末。把剁好的肉泥加上葱姜末、鸡蛋清、盐、淀粉、香油。朝一个方向搅动,让肉末上劲。静置10分钟。
2. 取点肉末,搓成圆球球。
3. 去泡好的糯米里滚一圈再出来。
4. 好了,上锅大火蒸15分钟。
5. 非常简单好吃的一道小清新菜就做好了!
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