主料
菠菜 ：适量粉丝 ：适量
胡萝卜丝 ：适量
辅料
盐 ：适量蒜末 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1. 菠菜清洗干净后用热水焯一下。攥干水分，切段备用。
2. 粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分取出切上两刀，不至于太长
3. 胡萝卜丝热水焯一下取出备用
4. 将处理好的菠菜、粉丝、胡萝卜丝放一个大一点的容器准备开拌。
5. 加入蒜末、加适量盐、醋、香油，等喜欢的调味品拌均匀即可享用（因为家里有小孩，所以辣椒，鸡精等太多调味品都不放）这样吃味道也很好！
