回味无穷的黄瓜拌腐竹怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：100
腐竹 ：100

辅料

鸡精 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.将泡好的腐竹切成段

2.洗净的黄瓜切成片

3.将蒜切成蒜末

4.将蒜末、盐、鸡精、蚝油、醋放到一个小碗中，放入凉白开，撑拌均匀。

5.把黄瓜和腐竹放到一个小盆中，然后倒入调好的汁搅拌均匀。

6.最后将凉菜装入盘中。

烹饪技巧

泡腐竹的时候最好用凉水，这样泡出来的腐竹才有咬劲。