回味无穷的黄瓜拌金针菇怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：2根
金针菇 ：400

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量
蒜泥 ：适量
陈醋 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.蒜泥加入生抽和陈醋拌匀备用。

2.黄瓜洗净后去皮备用。

3.黄瓜切丝备用。

4.金针菇剪去根部，洗净后焯熟备用。

5.加入盐

6.搅拌均匀放5分钟左右入味。

7.加入黄瓜后加入适量糖。

8.加入鸡精。

9.加入香油。

10.加入调料酱。

11.搅拌均匀。

12.放入碗中。

13.倒扣在盘中。

14.成品图。

烹饪技巧

1.金针菇去掉根部，洗净。2.锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。3.把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。