主料
杏鲍菇 :1条西胡芦 :1条
白豆腐干 :3片
鸡蛋 :3个
黄豆酱 :1饭碗
辣椒 :4-5条
辅料
大葱 :1/3条姜 :3片
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.准备食材
3.葱、姜切好
4.鸡蛋打好
5.杏鲍菇切好
6.豆腐干切好
7.西葫芦切好
8.辣椒切好
9.少油炒干杏鲍菇的水
10.另起锅炒鸡蛋
11.另起锅炒葱姜
12.葱姜炒香放入辣椒
13.辣椒煸炒出辣味后加入西葫芦和豆干
14.翻炒均匀后加适量生抽和料酒
15.最后倒入黄豆酱就可以了,不想太干可以加些水
可以放些肉啊!香菇啊!想吃什么就放什么都行的