茄子粉蒸肉相信大家都不陌生，粉蒸肉鲜香可口，粉蒸肉里面的粉是我觉得最好吃的地方，因为粉特别的入味，粉吃起来特别的香，再加上肉质的鲜美，好吃又营养，在里面放疑点茄子做配菜，既嫩又香，可以做家常菜里面的硬菜了，老少皆宜美味十足 。
主料
粉蒸肉 ：300茄子 ：400
辅料
食盐 ：2酱油 ：15ml
味精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
调和油 ：25ml
具体步骤
1.准备熟肉1碗。
2.茄子洗净。
3.用手把茄子掰成小块。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。
5.放入茄子翻炒。
6.放入熟肉翻炒片刻。
7.加盐和少许水。
8.出锅前放入味精调味即可。
9.盛入盘中，即可享用。
