美味鸡蛋焖子蒸茄子怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

细嫩富含蛋白质丰富的鸡蛋搭配着富含维生素的茄子，一道制作方法简单不复杂的家常菜肴鸡蛋焖子蒸茄子深受广大美食爱好者欢迎。搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收。喜爱美食的朋友绝对值得拥有，赶快行动起来吧。

主料

茄子 ：300
尖椒 ：1个
鸡蛋 ：3个

辅料

东北大酱 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.锅内放入洗干净的茄子

2.准备好三个鸡蛋

3.尖椒切碎

4.与鸡蛋搅拌均匀

5.加入东北大酱，搅拌均匀

6.放入蒸锅内，大火烧烤，转中火20分钟即可食用

烹饪技巧

1、喜欢吃辣的，就放辣一些的辣椒，根据个人的口味调整大酱和尖椒的口味。