虽然我也不知道为什么，但就是会这样，一个人时候都没什么吃东西的欲望，但是人一多我就不一样了，那我就是一个标准的小吃货了，可能真的就是要分享才会让美食更加有美味吧，所以今天把这道蒸酿茄子拿出来分享给大家，希望大家也都能够喜欢它。
主料
茄子 ： 400g里脊肉 ： 100g
辅料
油 ： 适量盐 ：适量
葱花 ：适量
姜丝 ：适量
鸡蛋 ：1个
蚝油 ：适量
酱油 ：少许
具体步骤
100克里脊肉剁蓉
加一个鸡蛋拌匀上劲
加葱花姜末蚝油拌匀
拌好在加少许盐
茄子清洗干净去头尾，然后切后片，两个一起连着，看图
然后装上馅码盘
做好一大盘
坐锅水开
上蒸屉
盖上盖子15分钟
热油滑入姜丝葱花红油爆香！在加入少许酱油
开盖，撒上葱花
把11步的油均匀的浇在上面
