家常大辣椒炒蛋是很常见的家常菜，会做饭的不会做饭的几乎都会做这道菜，这道菜属于入门级的家常菜。虽然大家都做这道菜，今天在这里还是给大家带来自己的做法，大家可以借鉴，说不定能做出来不一样的独特的味道，喜欢的朋友收藏吧。
主料
大辣椒 ：1个鸡蛋 ：2个
辅料
葱花 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.辣椒洗净切开去蒂
2.辣椒切成小块
3.鸡蛋打散，并加入一点水，这样煎出来的蛋更嫩
4.辣椒入锅中翻炒断生
5.辣椒盛出，倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液
6.鸡蛋用铲子铲成小块，倒入辣椒翻炒一分钟
7.加入盐，生抽和葱花调味
8.装盘，开吃
