辣椒炒皮蛋，超级简单，只需要烤箱就可以做了。辣椒炒皮蛋，之前教过朋友用锅来做，可是油烟大，又是各种锅碗瓢盆，对手残星人太不友好了，所以今天出了个烤箱版本，没有油烟，简单快手，让新手小白们做起来也没有压力。
主料
青红辣椒 ：五个皮蛋 ：三个
辅料
大蒜 ：三瓣蚝油 ：十克
猪油 ：适量
生抽 ：十克
葱 ：一根
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
辣椒洗净去蒂，烤箱二百五十度烤五分钟
第三步
蒜碾碎
第四步
辣椒烤好出炉
第五步
去皮的辣椒撕成条
第六步
准备好配料
第七步
皮蛋去壳，加入研钵中，加入盐、生抽、蚝油、猪油、葱花
第八步
拌匀，撒上葱
第九步
开吃
