家常版辣椒炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

尖椒 ：200
肉 ：180

辅料

大蒜 ：4瓣
小米椒，姜丝 ：少量
豆豉 ：20粒

具体步骤

1.准备材料

2.把肉用盐，生抽，料酒，生粉腌30分钟，焯水，漏干待用

3.开锅，下料爆香

4.最先放入青椒，翻炒街爆出辣味，大概大火也就一两分钟

5.加入鲜肉

6.调味，加入食盐，生抽汁（生抽加水）

7.翻炒几下，待汤汁烧开，加入味精，装盘

8.Y(＾_＾)Y，欧啦，再加一碗小米饭