家常辣椒炒肉丝怎么做简单又美味

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣椒炒肉丝以青椒和瘦肉为主料翻炒而成，过程简单，用时较少。同时，辣椒可以除湿，瘦肉也不含过多的脂肪，普通的原料，简单的制作过程，让这道菜成为饭桌上的常客。辣椒的青色搭配瘦肉，让这道菜不仅内在味道鲜美 ，而且外表赏心悦目，让人的食欲大增。

主料

辣椒 ：100
猪瘦肉 ：100

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.辣椒洗净。

2.辣椒切丝。

3.肉切成丝，加少许盐和料酒，酱油腌制十分钟。

4.锅底放油。

5.将肉丝小火煸炒出油。

6.倒入辣椒翻炒。

7.加少许盐和酱油调味炒熟即可。

烹饪技巧

肉先用盐腌制一下更容易入味。