主料
鸡蛋 ：3个辣椒 ：2个
西红柿 ：1个
辅料
盐 ：适量蒜 ：1瓣
1.取新鲜西红柿一个，切成小块。
2.新鲜辣椒两根，也切成小块
3.蒜末，留着一会炝锅，我比较喜欢吃蒜炝锅的，若是喜欢葱花炝锅，也可以。
4.鸡蛋，三枚。打散待用。
5.锅烧热，下油。
6.油烧到7成热，放入鸡蛋液，炒熟
7.将鸡蛋盛出，另起锅放油，放蒜末炝锅。
8.先放入西红柿，炒两下，炒出西红柿油，放入辣椒，我比较喜欢吃脆一点的辣椒，如果喜欢吃软一点的辣椒，可以两样同时放。
9.放入鸡蛋，然后放入酱油，就是这个牌子的，可以不用放味精的。放入适量盐，不喜欢酸味的，可以适量放糖。
10.成功！装盘。走起！
