美味的猴头菇蒸鸡，我们家之前制作鸡呀，都是很普通的做法呀，今天这一款呢，是加入了猴头菇的，所以呢，我认为这并不是很普通的菜式呀，之前家里面煮鸡都是用木耳的，所以这次换了东西是让我感觉很新鲜的呀，所以想要变得不普通的就来学习吧。
主料
鸡 ：1辅料
盐 ：1具体步骤
将鸡洗干净，切成大块，泡发猴头菇撕成大块，姜切片，葱切段；
将鸡块、猴头菇、木耳、葱段和姜片放入容器中，加入料酒，盐，糖，生抽，蚝油和橄榄油，带上一次性手套，翻拌均匀；
将翻拌均匀的鸡块、菌菇放入盘中入味2个小时左右；
将盘上加盖保鲜膜后放入预热好的蒸烤箱，纯蒸功能定时70分钟；
取出后直接装盘即可食用，肉质非常细嫩哦。
