猴头菇的知识精选

“今天用黑蒜来炖鸡，搭配猴头菇，竹笋和裙带菜，炖的鸡汤味道很鲜美。黑蒜你吃过吗？在人们的印象里，蒜是一种有着强烈气味的食材。但是经过发酵的黑蒜，不但不辛辣，不刺激，还没有蒜味，而且还有着酸酸甜甜的感觉。颜色从白到黑，质地...

食材明细主料干猴头菇（一个）玉米（1根）虫草花（一捧）胡萝卜（1根）蜜枣（1颗）干竹荪（三个）黑猪扇骨（300g）莲子（6颗）辅料盐（适量）料酒（4勺）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虫草花竹荪猪骨汤的做法步骤1、干货材料准备，猴头菇需要泡2小时，所以已...

食材明细主料鸡脚（适量）猴头菇（1个）虫草花（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）料酒（适量）香菜（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猴头菇虫草花鸡脚汤的做法步骤1、鸡脚去指甲。2、放到开水里焯水。3、重...

食材明细主料排骨（450g）猴头菇（100g）葱姜（10g）辅料生抽（1匙）老抽（1匙）盐（1匙）炖肉香料（5g）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猴头菇炖排骨的做法步骤1、冷冻的排骨凉水入锅烧开后捞出。2、猴头菇泡发好。3、把焯水后的排骨，猴头菇，葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡：1500,猴头菇：150辅料金华火腿黄酒：各15克,冬笋,油菜：各25克盐：5花椒：1,味精茴香籽[小茴香籽：各2克大葱,姜香菜：各10克八角：3,猪油（炼制）：20具体步骤将鸡煺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猴头菇：100三黄鸡：1/2只冬瓜：100辅料姜：适量香菜：适量葱：适量具体步骤1.猴头菇提前一天泡上，中途换水，换水时要挤干水分2.半只鸡要用清水泡至2小时，把鸡里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟猴头菇炖牛肉是一道非常好吃的又十分有营养的美味的哦~猴头菇，它课是中国的名贵菜肴的哦，它本身就具有很高的药用价值，多吃可是很有好处的哟，这样一道猴...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猴头菇：一个辅料虫草花：15具体步骤1.准备好所需材料2.猴头菇需要提前一晚上用清水浸泡，煮之前把猴头菇水分挤干，再加清水，再挤干，如此反复几次，直到水不...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猴头菇：28鸡肉：600克辅料姜：4片红枣：7颗党参：5根枸杞盐：适量具体步骤准备好材料，鸡肉斩块猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:26分钟这道自制猴头菇炖鸭丁是一道非常的有营养的菜式了，猴头菇的营养价值真的是挺高的哦，含有大量的蛋白质和各种氨基酸对身体还是很好的，和多种的矿物质和维...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猴头菇虫草汤猴头菇利五脏助消化，还能延缓衰老，提高人体免疫，更是一种珍贵的食用菌。虫草花的药理与冬虫夏草相似，猴头菇多吃还养胃，猴头菇的处理不能偷懒...

“今天，我真的是有病吗。煲了一锅土鸡汤，还以为怕上火家里没人喝呢，，，没想到瞬时一扫光。主要是我煲汤的时候添加了速冻猴头菇，真的非常鲜美。猴头菇吸走了鸡汤的油脂口感细腻润滑。鸡汤不油不腻还清爽。”食材明细主料土鸡...

“最近一直宅在家，所以经常煲汤😜今天这个汤清润，口感香甜绵滑，特别适合雾霾天喝哦😜”食材明细主料霸王花（2朵）银耳（半个）猴头菇（1个）莲子（10个）红枣（5个）排骨（500g）枸杞（适量）百合（适量）王竹（适量）辅料盐（适量）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟猴头菇炒蒜苗需要猴头菇和蒜苗，而蒜苗中富含了丰富的营养可以抗菌，猴头菇是一种比较少见的菌类蔬菜，很名贵，有很大的药用价值和营养功效，对神经衰弱的人群...

“干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：１先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；２先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；３先将猴头菇洗净，再放...

“给老人送礼，没有什么比适合老人体质更重要的啦。亲手做的又适合老人的礼物，老人一定是喜欢的不得了哦。今天这款猴头菇饼干就是一种很不错的礼物啦。现在流行猴头菇饼干，名牌的价格好贵的，便宜的又不敢买。婆婆胃不好，想...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒肉真的算是每一个家庭都非常喜欢吃的菜吧，今天我要像大家推荐的就是这一款好吃的猴头菇炒肉，猴头菇的营养价值我想大家都是知道的吧，营养又健康，好吃的...

食材明细主料猪大骨（450克）猴头菇（3朵）莲藕（250克）胡萝卜（80克）辅料浓醇高汤（1支）醋（10毫升）姜片（3片）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇莲藕骨头汤的做法步骤1、准备好要泡发的猴头菇；2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟猴头菇有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃。因为猴头菇肉质鲜美，同是有一些腻味，让不喜欢腥腻口味的人不太能够接受，但今天小编推荐的这款美味的炒鲜猴头菇，就很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟论菇类的种类之多，光我现在知道的菇类就有好多种，什么鲜菇，香菇，蘑菇等等等等。还有一个就是今天的主角猴头菇啦。关于猴头菇我第一次知道它的时候是在饼...

“春节前从姐妹那淘来猴头菇，确实很好料，用来炖猪肚，绝对是养胃佳品。”食材明细主料猪肚（200克）猴头菇（2个）莲子（20/30个）辅料枸杞（10克）姜（1块）胡椒粒（5克）料酒（2勺）盐（2勺）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇莲子猪肚汤的做法步...

“猴头菇买了有段时间了，据说猴头菇对肠胃好，今天有空在家就煲个靓汤，养胃美颜，滋补滋补。”食材明细主料(8－10人份)猴头菇（2个）花胶（100g）小刺参（5－6条）瘦肉（600g）鸡脚（7一8个）辅料虫草花（15g）新鲜淮山（350g）红枣（10个）枸杞子（50g）陈皮（3片）姜（1...

“猴头菇是是鲜美无比的山珍，与熊掌、海参、鱼翅并列为“四大名菜”，有“素中荤”之称。猴头菇的泡发和蒸制可是鲜美无比的关键哦，我是根据北京功德林的方法处理的，上次做全麦土豆泥烤饼的时候提到过，这里再说下吧：猴头菇提...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟猴头菇炖鸭丁，猴头菇是我们中国独有的一种菇类，其鲜美无比令人神往。而鸡蛋的动物油脂何其搭配，能让除了菇类的鲜美之外添加上一层动物的美味，味道更加有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的猴头菇蒸鸡，我们家之前制作鸡呀，都是很普通的做法呀，今天这一款呢，是加入了猴头菇的，所以呢，我认为这并不是很普通的菜式呀，之前家里面煮鸡都是用木耳...