蒸鸡的知识精选

食材明细主料鸡腿（2个（500克））土豆（2个（500克））辅料自制泡椒（适量）生抽（1勺）姜（1块）蒜（2颗）盐（1勺）葱花（适量）食用油（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）剁椒土豆蒸鸡的做法步骤1、材料，土豆去皮切块，姜蒜辣椒切末。鸡肉洗净控水备用。2、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时紫砂气锅蒸鸡，紫砂气锅是一种保健锅，专门用来煲汤，特别是养生汤，用这特别的锅蒸出来的鸡不会流失原有的营养，保留了鸡的原汁原味，风味自然，朴实无华，却对身体...

“滑嫩蒸鸡是按照小时候经常吃到老妈做的传统做法，记得小时侯经常能吃到老妈做的这道菜，回味无穷，也是现在我们家餐桌上出镜率最频繁的一道菜。不加一滴水和油，调上酱香料，清蒸至熟，原汁原味的鲜甜滑嫩。是一道做法简单的美...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟虫草花香菇蒸鸡，虫草这种食材可是一样很珍贵的东西哦，我最喜欢吃的这道鸡了，营养特别的高，身体觉得虚弱的时候就吃一吃，做法也特别简单，在家里面可以慢慢蒸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟虫草花枸杞蒸鸡是一道美味的家常菜，如果怕蒸鸡油腻，可以加点生抽和醋，使味道更鲜美，加点虫草花枸杞一起蒸，会令整道菜营养更均衡，看看就很有食欲，香气诱人，吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的艾叶蒸鸡是一种受广大人群众喜欢的食物，刚出锅时闻着很香，吃起来很是爽口、美味，好吃得不得了，而且营养价值很高，可以补充人体所需的多种营养元素，关...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟超快速的懒人蒸鸡是用鸡作为主要的原材料加工制作而成的，鸡肉细腻鲜嫩，含有的脂肪量也不算多，相比较猪肉会更加的好吃，用到的其他调料品渗透进入到鸡肉中，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道鲜香广式蒸鸡是一道地道的广东菜，众所周知，广东菜品讲究清淡营养，广东人吃美食也是格外的讲究食材的本真原味，所以制作的步骤多以清蒸为主，这道鲜香广...

“鸡胗，涩精止遗，通淋化石。”食材明细主料鸡胗（200克）洋葱（少许）辅料油（少许）五香粉（少许）淀粉（少许）生抽（1汤匙）老抽（少许）白糖（少许）盐（少许）鸡粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鸡胗的做法步骤1、鸡胗整净飞水洗净。2、控净水...

食材明细主料三黄鸡（半只）罗汉笋（5根）辅料黄酒（15克）葱段（5克）姜片（5片）葱节（1个）花椒粒（20粒）姜黄粉（1/2茶匙）食盐（4克）蘸料香葱（1棵）姜末（5克）生抽（3茶匙）香油（1茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）罗汉笋蒸鸡的做法步骤1、食材集合。2、三...

“蒸鸡也弄了好多次了，这日忽然猛省，最经典万能的土豆还没用来蒸过鸡。土豆烧鸡，最好吃的是土豆，不知道和鸡一起蒸出来的土豆吃起来又是一种什么风味？驾轻就熟，先把鸡肉腌好。土豆去皮后容易变色，等到装盘之前再来处理，切成块...

食材明细主料鸡（一只）辅料盐（适量）味精（适量）黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）汗蒸鸡的做法步骤1、把鸡的内部外部都清洗干净，把鸡脚腕剪断，塞进肚子里去。2、在放置鸡的容器里，加入少许的黄...

食材明细主料清远鸡（半只）辅料冬菇（适量）调料葱（适量）豆豉（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬菇蒸鸡的做法步骤1、鸡肉切成小块，用流水冲洗掉血水。沥干。2、用盐生抽白糖蒜...

“瑶柱配鸡鲜美无比，真乃人间美味。”食材明细主料鸡肉（500克）瑶柱（12只）辅料盐（适量）姜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瑶柱蒸鸡的做法步骤1、鸡斩块，飞过水。2、把姜切块，瑶柱压碎。3、把鸡肉、姜、瑶柱放入大盆里，加生...

食材明细主料腐竹（适量）鸡中翅（适量）大蒜（适量）豆豉（适量）生姜（几片）剁椒（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（3毫升）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹蒸鸡中翅的做法步骤1、大蒜去皮剁碎。2、豆豉准备。3、腐竹提前浸泡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红枣：适量鸡翅：9个水发香菇：适量辅料盐：适量生抽：适量姜：适量生粉：适量葱：适量料酒：适量老抽：适量具体步骤1.首先将干香菇放入清水中浸泡两个小时，泡发后去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟有没有喜欢吃瓜的群众，说到瓜，有好多种啊，像西瓜、冬瓜、南瓜还有丝瓜。对于丝瓜我是傻傻分不清的，经常听成西瓜。今天带来的是丝瓜蒸鸡。有没有吃过或自...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：200辅料盐：适量淀粉：适量蒸鱼豉汁：适量香油：适量白糖：适量香菜：适量老抽：适量姜：适量具体步骤1.香菇、黑木耳提前用温水泡发并洗净2.鸡腿洗净，剁成小...

“芋儿鸡，大概是川渝之经典菜式，好像属于红烧焖炖一类，味香色重。好吃是好吃，就是太麻烦，懒人如斯，独爱蒸之简便。芋儿就是芋头的儿子，口感软糯细滑，没有芋头那般干粉噎人。芋儿不作任何调味，直接切块铺在盘底。当鸡块被热力逼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1只辅料木耳：100金针菇：100虫草花：100酱油：适量生粉：适量鸡粉：适量红枣：100姜：适量葱头沫：适量冬菇：100盐：适量料酒：适量蛋白：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鸡切...

食材明细主料鸡肉（适量）板栗（适量）黑木耳（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）板栗蒸鸡的做法步骤1、板栗开水煮了一下变黑了。2、黑木耳泡发。3、鸡肉飞水。4、黑...

食材明细主料农家鸡（一只）红葱头（适量）辅料生姜（适量）葱花（适量）调料酱油（适量）老抽（适量）蚝油（适量）生粉（适量）麻油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红葱头蒸鸡的做法步骤1、鸡洗净切好，加入生粉拌匀。2、所有调料放入拌匀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料土豆：300鸡腿：2只辅料腐乳：适量白糖：适量葱姜：适量料酒：适量豆豉：适量生抽：适量柠檬：半个具体步骤1.鸡块用清水浸泡出血水2.鸡腿洗净，用叉子扎上几个小孔，为...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟怎么去做一道美味的金瓜豆豉蒸鸡，它的主料需要用到南瓜、豆豉以及一只鸡，选材也是比较讲究的，需要的比较老一点的金瓜，这样焖出来的鸡肉就比较香甜。金瓜...

“这道菜用蒸的方法，完全保留了菜本身的营养，操作起来也很简单，看上去可是一道很隆重的菜，请朋友吃饭这道菜一定能压得住场。”食材明细主料鸡腿（250克）土豆（280克）辅料料酒（10ml）生抽（10ml）姜末（5g）豆腐乳（2块）豆豉（15g）大葱（10g）白砂糖（4...