汤的营养价值非常高，而且人们也比较喜欢喝汤。那么美味的猴头菇银耳猪骨汤或许是个不错的选择，猪骨里面的骨汁具有很多营养，而且也比较好喝。特别是猪骨棒里面的汁，美味而又新鲜的感觉，想到就让人流口水。加上银耳会更加营养好喝。
主料
猪扇骨 ：500猴头菇 ：50
银耳 ：20
辅料
枸杞 ：适量红枣 ：3个
姜片 ：2片
具体步骤
1.猴头菇洗干净，加水泡发3小时，捏起来没疙瘩，挤出黄水，撕小块备用
2.银耳泡发2小时，洗干净，撕小块备用
3.红枣去核，枸杞，姜片洗干净
4.扇骨洗干净，焯水
5.所有材料放入汤锅，加适量水，煲1.5小时(中途不可再加水)，煲至猪骨软糯即可。
猴头菇泡一定要发充分，捏起来无疙瘩，黄水去掉，煲汤才清甜
